오래 묵은 식품 MD의 음식과 여행 이야기

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2025/03/08 1

인천의 미광

덕화원과 미광 사이에서 고민을 하다가 미광으로 오픈런10시 즈음 도착우리가 4번.테이블은 5개.유니는 짜장나는 짬뽕그리고 탕수육 소짜.가격이 1년 전보다 4천 원씩 올랐다.16,000원 소자가 20,000원이 되었다. 탕수육 소스도 적어지고 튀김도 단단한 느낌이다.맨 처음 저렴한 가격과 꽤 많은 양 그리고 적당한 바삭함에 반했던 맛인데장점이 다 사라진 듯. 그냥 평범한 탕수육이 되었다.간짜장은 볶다가 미원과 설탕 넣는 것을 깜빡한 듯 간은 짠데 맛은 맹했다.짬뽕 또한 뭔가 빠진듯한 맛.. 미광은 우리 리스트에서 삭제하기로. 내평:좋았었는데... #인천 #인천투어 #차이나타운 #인천여행 #인천짜장면 #미광#흑돼지 #흑돼지편집샵 #버크셔K #우리흑돈 #난축맛돈 #앞다리 #한돈#음식 #음식강연 #음식인문학 #..

여기서 뭐 먹지 말지 2025.03.08
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오래 묵은 식품 MD의 음식과 여행 이야기

30년 차 식품 MD(식재료 전문가)의 솔직한 음식 이야기. 맛없는 것은 맛없다 이야기합니다. 나만 당할 수 없다는 마음으로 글을 쓰지 않습니다.

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