남들은 이상하게 보지만 과학적으로 완벽한 나만의 해장법, 바나나우유와 삶은 달걀. 알코올 분해에 필수적인 단백질, 수분, 당분의 역할과 함께 이 조합이 왜 황태국보다 효과적인지 분석해 본다.바나나우유와 삶은 달걀이 최고의 해장 음식인 과학적 이유술 마신 다음 날, 쓰린 속을 부여잡고 사람들은 습관처럼 뜨거운 국물을 찾는다. 짬뽕, 라면, 혹은 콩나물국밥. 하지만 나는 조금 다른 길을 간다. 편의점에 들러 바나나우유 하나와 삶은 달걀 두어 개를 집어 든다.주변 사람들은 그게 무슨 해장이냐, 속 더 느끼해지는 거 아니냐며 이상하게 쳐다보지만, 나는 확신한다. 이것이야말로 내 몸이 가장 필요로 하는, 과학적으로도 아주 타당한 해장법이라고 말이다.해장국의 본질은 결국 고단백이다우리가 으레 찾는 해장국들을 나열해..
