오래 묵은 식품 MD의 음식과 여행 이야기

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블랙 2

식당 창업 D_12

확정.. 발주까지 완료.​30대와 40대까지는 식품 MD40대와 50대 사이에는 작가라는 업 추가50대에는 주방장 추가.. 참으로 버라이어티 한 삶이다. ​

사진 하나에 달린 짧은 글 2025.02.26

식당 창업_D-15

블랙돼지도 블랙유니폼도 블랙인테리어도 블랙식기도 블랙...공사 종료 D_15​

사진 하나에 달린 짧은 글 2025.02.20
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오래 묵은 식품 MD의 음식과 여행 이야기

30년 차 식품 MD(식재료 전문가)의 솔직한 음식 이야기. 맛없는 것은 맛없다 이야기합니다. 나만 당할 수 없다는 마음으로 글을 쓰지 않습니다.

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사진에세이, 식품MD, 음식, 식재료전문가, 음식인문학, 인천여행, 칠흑, 짬뽕, 우리흑돈, 새우젓, 돼지곰탕, 곰탕, 사태곰탕, 버크셔k, 오일장, 식품강연, 음식강연, 맑은곰탕, 냉면, 토종닭,

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